Japonsky inspirovaný dezert s práškem ze superpotravin
Nová verze klasického tiramisu, ve které prášek z matcha čaje nahrazuje tradiční kávu pro osvěžující efekt a jedinečnou chuť. Recept na matcha tiramisu je nejen úžasný, ale také bohatý na antioxidanty a snadno se připravuje jako dezert, který nabízí moderní i zdravější alternativu.
Matcha tiramisu
Ingredience (pro cca 4 porce)
- 250 g mascarpone (nejlépe se sníženým obsahem tuku)
- 250 g piškotového těsta (se sníženým obsahem cukru/bez cukru)
- 2 lžíce prášku matcha čaje
- 2 velká vejce
- 200 ml vody
- rum aroma a příchuť dle
- 2–3 lžíce medu, javorového sirupu nebo jiného přírodního sladidla
Příprava
Rozpusťte jednu lžíci matcha prášku v 50 ml horké vody a poté přidejte dalších 150 ml vody. Namočte piškoty do této směsi a vrstvěte je v misce nebo dortové formě.
Na krém ušlehejte bílky do tuha a žloutky smíchejte se sladidlem, rumovým aroma a ½ lžící matcha prášku. Nakonec opatrně vmíchejte do mascarpone a lžící naneste na piškot. Navrch posypte matcha práškem jako ozdobu. Před konzumací se vyplatí nechat několik hodin odpočinout v lednici.
Tento matcha dezert je perfektní volbou, pokud chcete překvapit sebe nebo své hosty něčím speciálním. Matcha tiramisu je nejen lahodné, ale také může pomoci zvýšit hladinu energie a podpořit soustředění.
S matcha čajovým práškem, který najdete v našem internetovém obchodě, si můžete snadno připravit tuto jedinečnou a zdravější verzi tiramisu.
Pokud byste chtěli recept vyzkoušet, můžete si organický matcha čajový prášek zakoupit zde:
