Vánoční máslové sušenky

Recept na zdravý dezert, který neškodí postavě

Nezbytnou součástí svátečního stolu je kuglof, který nyní můžete připravit i ve zdravější variantě. Tento recept na vánoční kuglof vhodný pro štíhlou linii se připravuje s erytritolem místo cukru a karobovým práškem místo kakaového prášku, takže je lehčí, ale přesto chutný. Díky celozrnné mouce, ořechům a koření je nejen křehký a voňavý, ale také bohatý na živiny.

Je ideální volbou pro ty, kteří i během svátků chtějí dbát na vyváženou stravu, ale nechtějí se vzdát lahodných domácích koláčů.

Vánoční kuglof

Ingredience pro 4–5 osob

• 15–20 dkg celozrnné pšeničné mouky
• 1–1,5 dl přírodního jogurtu
• 20 g karobového prášku
• 1–1,5 balení prášku do pečiva
• ¾ šálku mletých vlašských ořechů
• ½ šálku kokosového oleje
• 1 špetka soli
• cca 30 g erythritolu (podle chuti)
• 1 lžička skořice
• 1 lžička zázvoru
• 100 g hořké čokolády
• kokosová strouhanka

Příprava

1. Smíchejte suché a mokré ingredience zvlášť a poté je zpracujte do jednotné hmoty.
2. Formu na bábovku tenkou vrstvou vymastěte kokosovým olejem a nalijte do ní těsto.
3. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut.
4. Hotový bábovku polijte čokoládou rozpuštěnou nad párou a nakonec posypte kokosovou moučkou a nastrouhanou čokoládou.

Tento vánoční dort s erytritolem a karobovým práškem je nejen efektní, ale také zdravou alternativou tradičních svátečních dortů. Je ideální volbou pro ty, kteří si chtějí vychutnat vánoční chutě bez výčitek svědomí.

Pokud chcete recept vyzkoušet, tyto ingredience můžete zakoupit zde: