Veganská omeleta s kari

snídaně plná bílkovin, bezlepková

Tato veganská kari omeleta je vyrobena z hrachového proteinového prášku, který je vynikajícím zdrojem esenciální aminokyseliny methioninu. Tato bezlepková rostlinná omeleta je výživná, snadno se připravuje a dodá vaší snídani nebo lehkému obědu lahodnou kari chuť. Hotová omeleta je perfektním základem pro přidání špenátu, restovaných hub nebo grilované zeleniny, což z ní dělá pestrý, chutný a zdravý pokrm.

Veganské omeleta s kari

Ingredience (pro 3-4 osoby)

• ¾ hrnku hrachového proteinového prášku
• 1,5 lžičky prášku do pečiva
• 1 dl vody
• 2-3 dl rostlinného mléka
• 1,5 lžičky kari
• 1 špetka muškátového oříšku
• 2 lžíce olivový olej
• sůl, pepř a česnekový prášek dle chuti

Návrh přípravy

Sypké ingredience smíchejte v míse a poté postupně přidávejte mokré ingredience, abyste získali hustou směs bez hrudek podobnou těstu na palačinky. Nalijte olivový olej do pánve a omeletu opečte dozlatova. Při podávání ji můžete obohatit špenátem, restovanými houbami nebo grilovanou zeleninou.

Pokud byste chtěli recept vyzkoušet, proteinový prášek z hrachu si můžete zakoupit zde: