Kakaovník theobroma, který pochází z tropického klimatu Jižní Ameriky, je posvátným stromem Mayů a Aztéků. Kakaové boby jsou vynikající superpotravinou, protože obsahují celou řadu antioxidantů a dalších živin. Kakaové boby produkované bioproducenty v Peru obsahují více antioxidantů než červené víno a třikrát více než zelený čaj. Kakaové boby jsou bohatým zdrojem minerálních látek.
Surové boby se sbírají ručně, ty nejkvalitnější se vybírají a fermentují, aby se snížila jejich počáteční hořkost. Kakaové máslo obsahuje velké množství nasycených tuků, které pocházejí ze zdravých kyselin – kyseliny stearové a palmitové. Kakaové máslo je jedlý, vysoce kvalitní, přírodní rostlinný tuk získaný z kakaových bobů při výrobě čokolády a kakaa.
Kakaový bob se v průměru skládá ze 44-46 % kakaového másla, které se získává lisováním za studena po vysušení bobů. Výsledkem operace je nefiltrované, panenské kakaové máslo, které je čokoládově hnědé barvy a má charakteristickou kakaovou vůni a chuť. Filtrované kakaové máslo ztrácí svou hnědou barvu a stává se špinavě bílým nebo nažloutlým.
Dá se použít jako přísada do dortů a zákusků a dá se z něj vyrobit i nebeská čokoláda.
Kakao je extrémně bohaté na různé nenasycené mastné kyseliny, vitamíny, bílkoviny, mangan, draslík a fosfor, ale jeho cenné aktivní složky najdou uplatnění i v péči o pleť.
Jeden z nejstabilnějších, vysoce koncentrovaných tuků, který taje při tělesné teplotě a okamžitě se vstřebává do pokožky, se po staletí používá k udržení zdravé pokožky hebké. Lze jej nalézt také v mnoha kosmetických produktech: jako aktivní složky v balzámech na rty, tělových mlékách, sprchových gelech, mýdlech a krémech.
Bio; Veganské; Z přírodních materiálů; Neozářené; Bez umělých příchutí; Bez umělých barviv; Bez konzervantů; Bez BSE/TSE; Bez GMO; Neobsahuje žádný přidaný cukr; Bez alergenů; Bez cukru; Bez sodíku/soli
Dávkování, doporučené použití, skladování
1 porce = 5-10 g
podle chuti
Ingredience
100% organické loupané kakaové boby (theobroma cacao)
Tabulka ingrediencí
| Energie | 3685 kJ/880 kcal |
| Tuky | 99,5 g |
| - ve kterém nasycené mastné kyseliny | 60,6 g |
| - ve kterém mononenasycené mastné kyseliny | 31,4 g |
| - ve kterém polynenasycené mastné kyseliny | 3,1 g |
| Sacharid | 0,0 g |
| - ve kterém cukr | 0,0 g |
| Vláknina | 0,0 g |
| Bílkovin | 0,2 g |
| Sůl | 0,0 g |
Průměrné hodnoty. Pravidelně kontrolujeme naše nutriční informace.
Varování
- KvalitníJelikož se jedná o přírodní produkt, nutriční vlastnosti se mohou měnit v závislosti na podmínkách prostředí a v průběhu času.
Výpisy
ALERGENY
Potvrzujeme, že výrobek neobsahuje látky, které mohou způsobovat alergie nebo nesnášenlivost jako přísada nebo prostřednictvím křížové kontaminace v souladu s článkem II nařízení 1169/2011/EU. na základě alergenů uvedených v jeho příloze. Upozorňujeme, že toto prohlášení je založeno na informacích poskytnutých výrobcem produktu.
OVĚŘOVÁNÍ
Výrobek je 100% přírodní a neobsahuje přísady jako cukry, kyseliny, barviva, konzervanty atd.
GMO ZDARMA
Výrobek je bez genetické modifikace. Jsou zavedeny kontroly procesu, aby se zajistilo, že nedojde k náhodné kontaminaci geneticky modifikovanými materiály. Výrobek není zahrnut v nařízeních 1829/2003/ES a 1830/2003/ES o geneticky modifikovaných potravinách a krmivech.
INSEKTICIDY
Výrobek splňuje požadavky stanovené v nařízení Rady 834/2007/ES (a pozdějších novelách). Splňuje také přísné normy ekologického zemědělství Soil Association. Během výrobního procesu se výrobek ani obalový materiál nedostanou do kontaktu s pesticidy ani zbytky pesticidů. Pesticidy se neskladují na místě ani se nepoužívají ve výrobních nebo skladovacích prostorách.
EMISE
Výrobek není ozářený a vyhovuje nařízení EU 1999/3/EC.
PROHLÁŠENÍ BSE
Výrobek je výhradně rostlinného původu a neobsahuje složky živočišného původu. Není živočišného původu a nepřišel do styku se složkami živočišného původu.
ROZPOUŠTĚDLA
Během výrobního procesu nebyla použita žádná rozpouštědla.
HLADINA NEŽÁDOUCÍCH LÁTEK
Přísně kontrolovaný výrobní proces produktu zajišťuje, že hladina nežádoucích látek (těžké kovy, PAU, mykotoxiny atd.) zůstane pod limitem stanoveným legislativou EU (Nařízení 2073/2005/ES, 1881/2006/ES a dodatky), vč. Doporučení EFSA o kontaminantech potravin.
PROHLÁŠENÍ Z EXPERIMENTU NA ZVÍŘÁTECH
U produktu nebyly provedeny žádné testy na zvířatech.
Popisy produktů vycházejí z informací výrobce produktu nebo suroviny, stejně jako obecné informace o složkách produktu, které jsou typicky podložené vědeckými publikacemi, nepopisují konkrétní vlastnosti daného produktu. Berte to prosím v úvahu při čtení popisů produktů, recenzí, reklam a dalších informací!
